Wagyu Kobe Shoulder

É retirado do ombro, ou seja, carne do dianteiro, tem uma cartilagem que proporciona um paladar diferenciado.

Dica do Chefe: Servir mal passada. Grelha, chapa e espeto.

RAÇA: Wagyu Kobe
VENDA: Porcionado ou Inteiro

Shoulder



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